
福井を発つ前に、母と私のお気に入りレストラン、haijin(灰甚)へ季節を楽しみに行ってきました。 こちらは毎月メニューが変わって、お料理の内容はもちろん、器と盛りつけでも季節を楽しませてくださるので、心からユックリ素敵な時間を過ごすことが出来ます。
レストランの内装はお月見一色。ランチの器も左がウサギ、すすき、高杯の上のお団子風なのは鞠寿司です。こちらのシェフはなんて繊細で感受性の豊な方なんだろう、、と想像してしまうくらいtouchingな演出です。
豊かな気持ちで福井から帰ってきたら、なんとアメリカや中国から取り寄せたサンプルや、私がデザインしているオリジナルブラシのサンプルなどがたっぷり届いていてなんとも季節感のないオフィススペースになっていました。(煩雑!!)

そんなことで今日は季節を楽しむお花を買い。いつものお花やさんはたまにお洒落花を仕入れてくれるので楽しみです。
(HAIRSTYLEアップしました)

すすきの他、ほうづきっぽいこんな奇麗なグリーンもありました。その上にはボルドーの毛糸っぽいお花も。こういうユニークなアイテムをどうアレンジしようかと悩んだ末、結局大好きなカサブランカを買って帰ることが多いので、ジレンマ。
茶道では、季節を考えたおもてなしを基本としていたことを思い出します。(実は裏千家のお免状保持者です)季節を感じる季語を毎回お茶杓のお名前にしてゲストに伝えるというシーンがあるので、今思うと小学生の頃から必死に季節の草花や自然現象を考えていた渋い幼少期。
豊かな四季を楽しむちょっとしたひとときを忘れないでいたいものですね♬
「お砂糖、バター、卵、小麦粉を1パウンドづつ使うからパウンドケーキというのよ。」と、パウンドケーキの由来を話したらひどくショックを受けた様子のハズバン。
「なんて恐ろしい食べ物なんだ!!」
え?おびただしいカロリーを摂取してきたアメリカ人とは思えない発言ですね。

実は昔パティシエになりたかった私。ずいぶんケーキやパンのオリジナルレシピをもっているのです。ということでオリジナルレシピでバナナブレッドを焼くことに。作ろうと決めてからオーブンに入れるまで20分かからないです。(一応特技)

恐怖のパウンドケーキにならないように私のレシピではバターは1本のケーキに70gしか入れません。そのかわり、バナナを4〜5本入れます。(通常のバナナケーキだと2本くらいがマックスの配合です)お寺にはなぜか常にバナナがお供えされていますので、裏住職は常にたっぷり投入していたわけです。

膨らんでいるのが可愛い瞬間です。バナナを入れすぎると、膨らまないと言われますが、そこは技術次第。(軽く自慢)
いつかは事務所ビルの下かなにかに、好きなものを好きなときに焼ける厨房のついたカフェをもちたいという夢があったりします。メニューがないアドリブのほうが作る方も受ける方も楽しめるような空間にするとなると、頑固カフェみたいになりそうですが、、、

自坊での方丈記生活も後半になり、我が家の芝刈りなどをいたしました。
遠くに大乗寺の墓地スペースがかいま見られ、水屋もあり、裏住職日記風。

ていうか虎刈りです。 早く伸びてほしい、、、。

今年の母のバースデー(9/12)父から母へのプレゼントは芦原温泉一泊。私とハズバンのアニバーサリーと、姉夫婦の8月のお誕生日も合わせて、、、ということで子供たちみんなもお部屋をプレゼントしてもらい、あやかってしまいました。

温泉の名前は個止吹気亭(ことぶきてい)。リニューアルされたばかりでお部屋も貸切露天風呂もとても素敵でした。
お酒は黒龍づくしで持ち込みさせていただき、幼馴染のシェフ、マーちゃんからいただいたお酒”八十八号”&”しずく”をいただきました♪
八十八号は今回初めて。ユニークで味わい深く1本目にばっちりの美味しさ。しずくはフルーティーなので2本目にいただいて正解。

話題ののどくろちゃんも登場

お部屋にはバーカウンターとラウンジ、大きな鏡面、屋内ジャクージも素敵です。各お部屋には露天風呂がついていて、公共のお風呂に抵抗のある私たちも楽しめた温泉宿でした。露天風呂の景色はどうやって写真を撮っても実物のほうが素敵。プライベート感たっぷりの空間なので羽根休めに是非おすすめです。

週末は福井で静養してきました。今回お寺の行事もなかったので残念ながら裏住職日記はありません、、、
東京と比べると福井人の運転マナーはかなりダイナミックですが、車大好きな私にとって運転を満喫できる場所です。

昔通っていたデミコスメティクス本社の横を通ったり、、、

自坊(お寺)に帰る途中の日本海沿いで夕日を浴びたり、、、
そんな私が大好きな憧れの車は光岡のオロチでございます。ギターサウンドバリバリのサイトも甘酸っぱい感じでこれまた嫌いじゃないわけでございます。
デミの本社に勤務していたころの愛車は黒のプレリュードでした。カーブなんかで飛ばすと道路に吸い付感じの平べったい遠心力も好きでしたし、Vが入るときの音(V-tech)がまた大好きでした。
それにしてもあの信号待ちの対抗意識はなんだったのでしょう?車のお手入れからスタートの速さまでなんとなく競いたくなるわけです。そんなことで毎週末、食器用洗剤で洗車していた記憶があります。
無駄に飛ばすことはさすがになくなった大人ドライバーな私ですが、未だに早い車と平べったい車は大好きです。

今日はさらに我が子(ドライヤー)が大きくエクスポージャーGET!
ステージに巨大スクリーンがあるのでアップで見れてさらに嬉しい瞬間

ブラシもなんてよい塩梅でさりげなく紹介されているのでしょう!!
ヨシ、本当にありがとう♬

今日のセミナー会場は資生堂美容技術専門学校。
すばらしい設備は言うまでもなく、フレンドリーで素敵な方がたくさんいらっしゃったので感激しました。
お邪魔させてくださって、ありがとうございました。
今日でヨシの東京ステイが終了。今日から九州に移動してセミナーをさらに行ってから帰国するそうです。
私にとってもジェネレーションが違ってカルチャーが違うだろうな、と思われる若い生徒の皆さんたちと70歳をこえたヨシが共に笑い、シェアし、感じるセミナーは毎回本気で感激します。「伝える」力ってすごいです。

まっさらのパルミジャーノ。お店の方が8万円位するとかおっしゃってました。少し削ってそのままいただいても塩分絶妙。

ここは恵比寿アトレの中のイタリアンレストラン ”ローカリタ イル パラディーゾ”。幼なじみとお買い物をして、ディナーに来てみました。炎のリゾット的なネーミングのメニューをオーダーしましたら、

なんか始まったわけです。
ま、溶かしーの

あたためーの

で、混ぜーの

石焼きーの、、、と
予想外に始まった見応えたっぷりのパフォーマンス。
あまりにもさりげなくメニューにのっていたので、裏技をうっかり発見しちゃったみたいな嬉しいサプライズでした。

9月9日は私たちの結婚記念日でしたので披露宴と挙式をした恵比寿のQEDへディナーに行ってきました。

挙式後ふたりでゆっくりお食事をしにQEDへ伺うのは初めてだったので、懐かしくもあり、、、

テーブルから眺めるお庭の風景やピアノの生演奏はウエディングのときと同じ雰囲気だったので、なんだか昨日のことのようです。
変わらずここに存在していてくれるQEDに感謝です。、

QEDでは本物を楽しめるので気持ちが穏やかになる気がします。ピアノの生演奏に、ダイナミックアレンジされた生花は楽しみのひとつです。私はレストランだけでなくスパやホテルなど、ある程度ゆっくりした時間を過ごす場所にはやっぱり生花が嬉しいです。
ここでのもうひとつの楽しみは食後のカップを選べることです。女性は特に、こういうポイントが嬉しかったりします。

ケーキもお好きなだけどうぞ、というお言葉に甘えて、、自分たちの披露宴ではデザートがあまりいただけなかったのでリベンジ心が芽生えたのでしょうか。ゲル状のもの以外は全て制覇してしまいました。
お昼質素にしておいてよかった〜♬
女性特有の罪悪感を軽減する呪文が久々に登場しました。

今日東京美容専門学校で行われたYOSHのセミナーにて、うちの子たち(ドライヤーとブラシ)が初露出されました〜♬
YOSH THANK YOU〜!!
美容学校はキラキラ夢をもった若者であふれていて、私の大好きなパワースポットのひとつです。TAHBの皆様、見学させてくださって、ありがとうございました。

アメリカでもヘアアートの製品を使ってくれているYOSH。今日はドライヤーもブラシもお披露目してくれたのです。
左隅の足下でネッ転がっているのがうちの子、
POPシリーズのアクセントレッド君です。
遠目に見ても可愛いと思う親バカな私、、、。

ブラシは4サイズあるうちの二番目に大きい次男君が登場しました。やっぱりドライヤーとブラシのセット使いは可愛い〜ものです。
自慢の子供達、POPシリーズが、キッチュな内装やアクセントのレッドがスパイスになるオサレなサロンにたくさん使っていただけたらいいな、と思います♬
YOSHが本当に親身にヘアアート商品の開発や販売にアドバイスしてくれているので、私も頑張って応えていかなくては。
週末は久々に二日間とも120%働いてしまいました。まずい!本当に久々に「働いた!!」という疲れがピークに。

最近ご褒美によく使うのは(自分に)panino giusto(パニーノジュスト)のアイスエスプレッソです。
今年になってできた近所のパサージュというモールの1Fに入っているパニーニの美味しいお店で、店員の方も英語ができるので、ハズバンとブランチによく行きます。

氷の中に、あつあつのエスプレッソを入れて
(すでに嬉しそうな私、、、)

まぜまぜ。(にやけとります。)

ミルクもシロップもたっぷり投入〜。
これを知ってからスタバからちょっぴり遠のいています。
(でもスタバにはつぶれないでほしい、、、)
これのためにタクシーじゃなく、寄り道がてら歩こうかな、とか。日中カンカン照りでも頑張って外出しようかな、とか。
そんな小さいがんばりが芽生えます。忙しそうな一週間また頑張ります。