先日のBDはL'effervescenceでした。
長谷寺(西麻布)のすぐそば。
バイリンガルで会話がお上手なスタッフが揃う
私とハズバンのお気に入りレストランのひとつです。

いつも素晴らしいおもてなしと
ストーリーのあるお食事を楽しませてくださいます。


全部は撮れていないのですが、、
お料理を少しご紹介しますね。

前菜でいただいたこちらの一皿も創作的でした。
左下のカップを外すとお香の香りと煙が広がって

まさに”スモーク”されたサーモンがひょっこり。
五感全てが刺激されるスタートでした。


それから、、、

４時間(とおっしゃっていた気がします)かけた
様々な加熱方法を経て調理されたカブ。

全部がくったりしない企業秘密だそうですが
本当に中はやわらかで外は歯ごたえがあって
お野菜好きにはとっても嬉しい一皿でした。

天使海老も美味しかったです。
ちょこっと添えられている緑色のお野菜は
大好きなリリーバット(百合のツボミ)です。

デザートはイチゴづくしでした。

あれ？！お肉は？！って言わないでください。
ついついお肉プレート撮り忘れる草食派な私です(反省)。


隣をみたら姪っ子のプレートには
ウサギさんを作ってくださっていました。

ちなみに、、、
フランス語のメニューに日本語訳だと
いつも理解するのに苦労するハズバンには、
そっと英語のメニューが用意されていて、
彼は終始嬉しそうでしたし、

足の悪いバーバはスロープのある別の通路へ
ガイドしてくださいましたし、

大雨でしたがタクシーの乗り降りに
傘をかざしてくださったりで、、

まさに至れり尽くせり。

家族大勢で集まると、
みんなが楽しめているか常に気になるものですが、
今回はなんの心配もなく過ごす事が出来ましたヨ。

ぜーんぶおまかせして楽しみたいときオススメです。

ちなみにValentine's dinnerは
Il Mulinoに連れて行ってくれました。

王道を避ける傾向があるハズバンが
ヒルズをチョイスするなんてこれまた新鮮！

キャンドルライトだけの演出。

広い店内ですが異国人口高め。
ワインもお料理も
ボリュームたっぷりなのが頷けます。

終始英語対応してくださるのも気楽です。

たっぷりのラムにハッピーなハズバンでした。


お食事を終えてお外に出ると
グラッパも一気に冷めるほどの雪。

帰りの運転手さんは軽井沢ご出身の方でよかったです。

とうとう前髪戻しました。

結婚式用に、、と2007年の今頃から
前髪も全体の長さも伸ばし始めたので
４年ぶりです。

さらに
ずっとスーパーロングだったのを

バサっといっちゃいました。
腰上まで届いていましたので
たぶん頭３つ分くらいは減らしました。


前にこの長さだったときは、、、
ショートを伸ばしている途中だったので
今回よりもレイヤーが入っていましたが
鏡を見るとユニリーバ時代を思い出します。


音楽を聞いても思い出す時期がありますが
髪型も当時の記憶と一緒になっているんですね。
久々バサっといってつくづく♬

そしてサロンでスタイリングしてもらった日は
例の外食症のハズバンから必ずお誘いがあります。

ノーメイクで引きこもって作業している日と違って
サロン帰りの外食は却下されない自信があるんでしょう(苦笑)

今回は彼が最近気になっていた
西麻布samasamaでディナーしました。
分煙じゃないですが出入り口付近なら気にならず、
利用しやすい雰囲気だったのでまた行こうと思います。

思いがけずマチャと晩ご飯ができました。
場所は前にもご紹介した事がありましたね。
私の好きなキスリンです。



彼の時差のないブログアップが新鮮→こちら
私もいつものようにお写真頂戴し、
ちょっと焦り気味にアップですよ。

ハズバン、
あのときも書きましたが８割はこうです。



お互い今年のプランがいっぱいで
かつかつですが元気モリモリです。


一緒にいい年にしようぜ！！

１０年近いおつきあいになる
デザイナーの久保田さんが
新年会してくださいました。

場所は交差点側の三井住友銀行の後ろ、
西麻布　えん遊　

いちいち小粋で優しいお味♬

とくに土鍋で炊いた鯛飯は絶品です。
お出汁の美味しさもふっくらした食感も
はしゃぎすぎてお写真がないです、、。


お店の方も素敵で通いやすい雰囲気。
ランチもしていらっしゃるそうです。

最近寒さに負けて遠出意欲が減少気味。
めっきり近所遊びが加速して
かなり西麻布族です。

そして日本酒がすすみます、、、、

福井のお酒があるとまたついつい、、、

帰る前に母と行った灰甚ランチのご報告です。


来年のお正月はこうしましょう、
このアイディアいただきましょう、

とお食事以外の部分でも
母とキャピキャピできるのが楽しいです。

紅白がキレイなメインのお飾り。

何だと思いますか？

おもちで作っているそうです。

柔らかいうちに着色して枝に通せば
冷えて固くなるのでいいアイディアですね。

太めにカットしたおなますと松のお箸置き。

これ、、真似しようと思ってた気がする、、、。
忘れてました、、。

ゆずの香りが効いた海老真薯

つばきの葉っぱに隠れたお造り

飾り抜きしたお赤飯も素敵。

そしてこちらは
大好きなお皿が沢山使用された
色々な御節の盛り合わせです。

中央の四角いお皿は
百人一首が描かれているもので
灰甚のお皿で私の１番のお気に入りです。

羽子板のお皿には、、
確か去年「真似したいな〜」と思っていた
大王松？にフキや伊達巻きなどを通したものや

クワイやごぼうがのっていました。

デザートはお麩のお汁粉です。

「来年はこれ真似しましょうよ」

なんていつも三が日後のお出かけで
母と盛り上がっているんですが
いざ年末が近くなると
バタバタして実行できないものです。


おもてなしのアイディアを色々拝見して
ワクワクさせてもらえるだけでも幸せですね。

皆様はどんなクリスマスでしたか？

私達は今年もCITABRIAのレストランで、
改名されたL'Effervescenceでディナーでした。

ごぼうとビーツの冷静スープ(右)

ブルーチーズなどをつめたコーンが(左)
たっぷりの黒ごまに生けられていたり、、

食材の合わせ方もいただき方のご提案も
とってもユニークで、楽しいレストランです。

プレゼント風にラッピングされた
シナモンたっぷりのアップルパイは
ラグーと合わせた甘くないパイです。


パイの中身もその次のお皿も、

ハズバンはフォアグラですが私にはカブです♬

苦手な食材を変えてくださっています、、(恐縮です)

途中、割愛しまして、、(撮り忘れです)
デザートは、、

上はアイスクリーム、下はホワイトチョコ。
中は甘酸っぱいいちごがたっぷり！という
可愛くて美味しい雪だるまでした。

今年はハズバンの会社が２３日から連休で

「ちょっと銀行に、、」

といっても

「ちょっと配達に、、」

といっても

「じゃあ、一緒に」

という感じで*ベタ付きでしたから
*ハズバンの関係嗜癖について以前書きましたが
彼のストーカーっぷりは皆様そろそろご存知ですよね。


お仕事をかなり手伝ってもらえたのは
非常に助かったのですが
サプライズを用意することができませんでした、、。
それだけがサプライズ好きとしては心残りでしたが
出張が多かった今年の締めくくりに、
どこにも行かず夫婦でゆっくり過ごせたのが
なんだか久々な気がして、よかったですよ。


後は大掃除頑張るべし！

私の大好きな”文文”にて
creamの脇田さん、大石さんと忘年会♬
(あのビールがキンキンのところです)

お互い職場や商品や立場が変わりながらも
なんだかんだで１０年以上のおつきあいです。
これからも喜怒哀楽シェアしながら
色々ご一緒してくださいね。

さて今回は大人気の「蒸し豚」に挑戦。

女性ならこの脂身に後ずさりしそうですが
蒸して臭みもしつこさもまったくなく、
レタスにマキマキして美味しくいただけます♬

POPも面白くて元気がでますよ。

通常メニューに何か取り入れたり、
新しい方法を試してみたり、
なんかいつも面白い事
仕込んでる感じがするんですよね〜。

楽しんでお仕事している感じも素敵です。

「今日は何か面白いものありますか？」

と聞いてオーダーするのが楽しいです。


今回は春菊とモヤシでいただく牡蠣を
牡蠣が苦手だったくせに
五感を刺激するおすすめ文句に
迷わず頼んでたっぷりいただきました。


西麻布に行かれたら是非お試しくださいね。

お気に入りのカフェ”風花”

森の中にいるみたいな気持ちになるので
クリエイティブワークにぴったりですよ。

育つものを見ているだけでパワーをもらえるので
お部屋にグリーンがあるといいですね。

私はどんどん葉っぱが出てくるのが好きで
我が家には巨大なセロンとノッポのユッカ、
そしてベッドルームにパキラ君がいますが
みんな伸び伸びと次々に葉っぱを出すので
とうとうハズバンから買い足し禁止令が、、。

ミーティングのお相手、静香ちゃんと、
その右端にちょっこり座って
発送手続きの様子を待っている風なのが、

今回静香ちゃんとこの子になる
ポニーテールです。ボサボサしてて可愛い！！

う〜ん、、、見ていると欲しくなるな〜。
私も何か買って帰りたい！！
もっとお部屋もじゃもじゃにしたい！

今年もとっても仲良くしてもらった
o-tiatのマチャと銀ブラ&ランチ。

男性に「なんか場所選んで〜」

と言われると、やはり男性だけでは
なかなか行かないであろう、
ぐーたん系を選んであげたくなります。

本当にたくさん一緒に過ごしました。
１年を振り返らなくとも明白な同志です。

マチャ、ありがとう。
これからも一緒に切磋に琢磨に頑張ろうぜ。

さてこちらのお店のお隣の銀座コアビルB1Fには
ヘアアートのヘアアクセが豊富に揃っている
ヘアメイク専門サロン、
mod's hairパルティーがありますよ。

クリスマスイベントなどに
お気軽に試せますので是非。

私も去年クリスマスパーティーで
プレゼンターをさせていただいた日に
大きなヘアを作ってもらいました。
もう１年たつのね、、早い、、。