我が家の平日のシェフです。

１日の終わりには疲れてしまって作れないので平日はもっぱらハズバンに作ってもらうか外食。そんなことでお料理音痴だったハズバンがめっきり腕をあげてきたこの１年。私もめっきり作ってもらい上手になりました♬



「なんでガンボばっかり作るの？」(昔言ってました)

と言うかわりに、けんたろう氏やパトリスジュリアンの「おとこのフランス料理」「おとこのどんぶり」的なおとこシリーズ本を買ってきて、さりげなく目のつくところにおいておいたりですとか。（ワイフって怖い、、、）

そんな陰なる策略の積み重ねの甲斐あってハズバンのお料理バリエーションが増えてきていますのでちょっとご紹介。

噂のガンボ(進化前)です。ま、洋風ちゃんこですよね。失敗がないわけです。ただそれだけ。これしか作れませんでした。

それが進化したのでびっくり！！
大量のエビからお出しを取ったらしいです。私が裏住職出張中のお盆にそんなビックプロジェクトが進行していたようで、、
しかしこれ、２０人前くらいできてましたけど。

クッキング＝食べ物に火を通す行為
と思っていた彼に
クッキング＝味付けをする
という新しい概念が加わったすばらしい進化でした。

エビのスープがとても甘くてガンボの深さを知らされた逸品。

けんたろう氏のお陰でお丼ぶりも美味しく作れるようになりました。まいたけたっぷりの中華風お丼です。

フローズンマルガリータを自宅で作りたいから、と
ケッサディーアが登場したことも、、、

ビーツサラダとパプリカのパスタ。色彩バランスもよい感じ。

ちなみに我が家のお気に入りおうち飲みワイン、ハミルトン。最近常にストックしてます。おすすめです。

お料理が全くできなかったハズバンのお料理進化歴を見ていると幸せですが、何よりも微笑ましいのは、全く気にしないで生きてきたであろう、ナプキンの色やお皿のデザインなんかを考えながらテーブルセットしている瞬間を目撃したときです。

つくづく結婚って影響され合うことだな、と思います。

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