韓国が休日だった今日は工場とのやり取りがなく、まとまった時間、集中してヘアアート・ジャパンのSP企画や店販品のコンセプトメイクに取り組めた１日でした。

こういう日はお料理もしたくなるもので、久々の平日シェフです。

作っているのは
アフリカンシチューです。


いつもはサツマイモを入れるところをカボチャでアレンジ。



＊hairstyle アップしました。
トップスの柄、黒レースモチーフ（sujet）に合わせて黒のレース編みしたターバンを巻いています。

相変わらずの大雑把レシピ

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チキンの手羽元　６〜８本
たまねぎ　１個
(１cm幅くし形)
にんじん　３本　
おなす　　３本　
おくら　　１パック
(ヘタを取る)
かぼちゃ　１/４個　
ピーナッツバター　T５
コンソメキューブ　１個　
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チキンをお塩胡椒で炒めて取り出し、たまねぎをしんなり炒めます。

おくら以外のお野菜を１口大に切って投入。いい感じまで煮たらチキンとおくらを入れてコンソメキューブ＋お湯をお野菜が少しかぶるくらい入れます。


最後にピーナッツバターを入れて溶かしお塩＆胡椒、お好みのスパイスで仕上げ。
おすすめはシナモン、ナツメグ、クローブ。キャトルエピスもラクちんです。


最近お値段が上がった気がしますがクスクスとも相性◎のシチューです。

ハズバンが粕漬けを焼いてサイドディッシュにつけてくれました。


う〜ん、フュージョン♬




結構ピーナッツの香りと粕漬けは
相性がよいことを発見できました。

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