今週1週間、福井でお仕事をした締めくくりに、
詩人、三好達治さんが心の故郷と愛した三国の
三好楼(みよしろう)へ行きました。

私裏住職がお気に入りの福井スポットのひとつです。

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目前に広がるミクニ(三国)サンセットビーチを眺めながら
鉄板焼きを楽しむことができます。
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今日は時折波の上に立って上手に乗りこなす
サーフィンの様子も見えました。
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3種類のお塩でいただくステーキとシーフード
(真ん中のお塩は泡塩というそうです)
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そして絶対おすすめなのがこちらのガーリックライス。
ナッツのペーストやたまねぎのペーストも混ぜ込み、
ガーリック醤油でジュっと味付けされたリッチなご飯。
青じそがさわやかな風味を添えて、本当に美味です。
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こちらでさらに素敵なのはお食事の場所から
お部屋を移動していただくデザート。
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鉄板焼きの後は油が散ってオイリーな気分ですが
ライムグリーンでそろえたティーラウンジに移ると
さわやかにマインドスイッチできます。
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お二階の個室や豪華なラウンジの雰囲気は
接待にも、プライベートにゆっくり過ごすのにも◎

いつ来ても静かにしっとりと過ごせるのも嬉しいです。
 


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