神無月の灰甚(2009.09.25) 09/25/2009
出張続きでブログができていませんでした。 点と点が線になって繋がっていくので 形になったとき、追々ご報告していきま~す。 久々の更新はヤッパリ食べ物。 「加奈ちゃんのブログは殆ど食べ物ネタですね」 と言われてハッとした食いしん坊。 夏に落ちた食欲も近頃しっかり挽回しています。 本日から神無月(10月)前半メニューに 切り替わった季節先取りの灰甚。 お膾の中に丸ごと入ったマスカットが 食感も香りもピッタリで新しい発見。 可愛い器のセットで頂く土瓶蒸しに続いて お刺身はお猪口の様な小さな注ぎ口がついた お醤油用のお小皿と共に登場しました。 温泉卵にお醤油をかけていただきます。 盛り付けと色あわせがいつもダイナミックな口取り。 サーモンの蓮根はさみ、茗荷寿司、 銀杏の松葉さし、かぼす釜などなど 栗やもみじ麩もさらに彩りを添えて パステルカラーが際立つ白いお皿で。 左の板に挟まれた焼肴はのどくろちゃんでした。 ~ここからは今回の灰甚後記~ いつも器でも季節を楽しめる灰甚。 お箸置きが栗だったので、(下のお写真) 「もしや」と予想していたのですが あちこちにちりばめられた栗に 懐石最後も栗ご飯で栗づくしのメニュー。 私のブログを見て「僕も行ってみたい」と 日ごろから切望していたハズバンにとって 今回初めての灰甚デビューだったのですが、 実は栗とサツマイモはあまりHOTじゃない彼。 *ホットじゃない=無くても生きていける、 という英語でいう「苦手」の婉曲表現です。 なくても生きていけるんだけど、 取ったら食べるとこないね、という今回。 流暢とも言いづらいお箸使いで 必死に栗をよけながら頂くハズバンを横目に 今回もしっかり堪能した私と母でした。 ようやくデザートで大好物のブラウニー♪ 御品書きの「金時チョコ」の意味がわからず 一瞬テンションがあがったハズバンでしたが 一口頂いてテンションは急降下。 「なんですか?この素晴らしいチョコレートを 駄目にしている黄色い物体は?!?」 楽しみにしていたのに芋栗づくしで 災難でしたね、ハズバン。 神無月その弐もあるし、霜月も楽しみ。 また連れてきてあげるさ。 (全部来るつもりでいる裏住職です) Commentsじざす Fri, 25 Sep 2009 20:50:21 お上品でおいしそうだね~! Leave a Reply |






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