「お食事、美味しそうよね～」
と最近ブログのお写真を褒めてもらって
さらにやる気が出てしまった私。

大好きな灰甚で切り替わったばかりの
神無月後半のメニューを、
さらにお食事が美味しそうに見えそうな
窓際のお席で頂いてきました。


「僕も行きたい」と切望していたハズバンを
同伴した前回。彼の不得手なサツマイモと栗に
四苦八苦した神無月前半の記事は→こちら
私と母は美味しく楽しくいただきましたよ♪

窓際の光加減、ばっちり。
先附は小かぶの風呂吹と
栗茶巾のくずあんかけ。

 荒く砕いた栗の歯ごたえにトロっとした葛。
山葵のピリリも栗と合うんですね。

こんなにゴロゴロした栗がどうやったら
キレイな茶巾に固まるのかしら。

 一見お塗りのお重箱のような陶器のお皿が
ひんやりと冷やされて登場した御造り。
灰甚では「こんな器あったらいいな」
って思いながら頂くことが多いのです。

にぎやかな口取は吹き寄せ盛り。

イチョウや楓などたくさんの葉っぱの下に
柿の中には白和えに似た柿のくるみ和え。
さば寿司や里芋、大きなシメジなどなど。

食べられる葉っぱも混じっています。
蓮根やサツマイモで作ったおせんべい。

そして今が旬のムカゴのカマボコ。
ムカゴはお寺の裏山で採取できますので
後日ブログでご紹介できると思います♪

しめじご飯もいただきました。
こうして外食でいただくと、思い出したように
おうちご飯でも混ぜご飯を実行します。

デザートは色がとっても可愛い
ブドウのムースにクラッシュしたゼリー。


そしてきな粉をまぶした黒糖の葛焼き。
底の黒蜜と和えてホカホカでいただきました。

カブを和風にお料理していなかったのと
ムカゴを混ぜご飯以外に使ってなかったので
おうちご飯で何かトライしてみようと思います。
（ほとんどハズバンが作ってるくせに？）