だて巻きも買うと甘すぎるので
おうちおせちしてます。
楽チンおせちには”すだれ”と専用パン、
フードプロセッサーが必須です。
プロセッサーがなければすり鉢で。

材料
1本分
卵　６個
はんぺん　１枚
お酒　T２
お砂糖　T４
おしょうゆ　t1
＊Tは大さじ　tは小さじです。

全部フードプロセッサーに入れて混ぜ、

油をひいたパンに全部流し込み、
中火より弱めでまな板を上に載せて５分。
途中様子を見て、真ん中が固まりかけたら
パンのまわりを１周そーっとゴムベラではがし
まな板の上にスライドさせます。

私は右サイドをスパチュラですくってうかし、
左手でもっているパンのハンドルを返して
するのが一番成功率が高いです。

そのあと上に向いている生の面が
フライパンにあたるようにパンをかぶせて

まな板をもちあげてひっくりかえし、

今度は反対側を焼いていきます。
２分ほどでサイドが固まってきたら
すのこをひいたまな板をあてて
ひっくりかえしてとります。

すのこの端をちょっともちあげて
すそを巻き込んで最後まで巻き
すだれごと輪ゴムをはめて冷やしておきます。

甘さ控えめなので甘党さんは
T1ほど増やしてもよいと思います。