x'mas dinner @CITABRIA (2009.12.25) 12/28/2009
クリスマスディナーは西麻布のCITABRIAに。 バレンタインとかクリスマスとか、 みんなにとってスペシャルオケージョンの日は お気に入りのレストランへ行っても お客様の雰囲気からメニューも通常と異なるので 外食にそれほど乗り気ではないのですが、 いつも味わえないストーリーを ここまで創作的に演出してくれるなら、 とお味だけでなくクリスマスそのものも 楽しませてくれましたので オンタイムではありませんが しかも全部ではないのですがアップします♪ 今年のクリスマス、サイタブリアのテーマは 「くるみ割り人形」だそうです。 アペタイザーのひとつは おもちゃ箱から兵隊さんが飛び出す 真夜中の12時をさす時計をイメージして フォアグラがアップルソースとともに登場。 ねずみとおもちゃの兵隊さんの一騎打ちを 軍鶏とアンコウで表現した一皿。 地球の香りといいますか、、earthyな香りで 全体を包んでいるトリュフとソースの風味。 鹿肉のパイ。私の苦手なゲイミー(動物臭)はなく クローブやナツメグのスパイスが効いた 赤ワインのソースでおいしくいただけました。 そして別室ラウンジでいただくデザートが おもちゃのおうちをイメージしたプレートで クッキーでできたリスさんをはじめ くるみやいちごもかわいく参加したレイアウトで 思う存分、おとぎ話の世界を堪能できました♪ citabriaはスタッフの方も英語対応可能な上、 アーティチュードも陽気でフレンドリーなので、 違和感なく安心してお食事ができます。 お客様もnon-japanese人口が高めです。 CommentsLeave a Reply | CategoriesAll ArchivesFebruary 2012 |







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