”幻のスクランブルエッグ”
みたいな意味なんですが、

私のdreamy scramble eggsは
子供の頃、ママのお留守番中に、
ベビーシッターしてくれたおばさまが
パパっと作ってくれた
チーズたっぷりのスクランブルエッグ。

ハズバンにそれを話したところ、
彼の場合、近所のダン君ちのママの
スクランブルエッグが感動的だったとか。

「なんでうちのはふわふわにならないの？」
とママに言ったこともあるそうです。


子供の頃の記憶ですから、
そのときの状況とかで
ものすごくdreamyに
覚えているのかもしれません。

私にとっては母以外の人の作る
お料理がとても新鮮でしたし、
鍵っ子だったハズバンは
いつも在宅のダン君ママに対する
憧れがあったようですよ。


私とハズバンはたまたま
スクランブルエッグですが
皆様も幼少期から鮮明に覚えている
dreamyな幻の何か、ありませんか？

私の幻のスクランブルエッグを再現したくて
追求したのが今のチーズたっぷりレシピです。

卵１個につきナチュラルチーズ１枚
チーズを先にフライパンで溶かしておいて
とき卵を流し込むと早く簡単にできます。