韓国が休日だった今日は工場とのやり取りがなく、まとまった時間、集中してヘアアート・ジャパンのSP企画や店販品のコンセプトメイクに取り組めた１日でした。
こういう日はお料理もしたくなるもので、久々の平日シェフです。
作っているのは
アフリカンシチューです。
いつもはサツマイモを入れるところをカボチャでアレンジ。
＊hairstyle アップしました。
トップスの柄、黒レースモチーフ（sujet）に合わせて黒のレース編みしたターバンを巻いています。
相変わらずの大雑把レシピ
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チキンの手羽元 ６〜８本
たまねぎ １個
(１cm幅くし形)
にんじん ３本
おなす ３本
おくら １パック
(ヘタを取る)
かぼちゃ １/４個
ピーナッツバター T５
コンソメキューブ １個
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チキンをお塩胡椒で炒めて取り出し、たまねぎをしんなり炒めます。
おくら以外のお野菜を１口大に切って投入。いい感じまで煮たらチキンとおくらを入れてコンソメキューブ＋お湯をお野菜が少しかぶるくらい入れます。
最後にピーナッツバターを入れて溶かしお塩＆胡椒、お好みのスパイスで仕上げ。
おすすめはシナモン、ナツメグ、クローブ。キャトルエピスもラクちんです。
最近お値段が上がった気がしますがクスクスとも相性◎のシチューです。
ハズバンが粕漬けを焼いてサイドディッシュにつけてくれました。
う〜ん、フュージョン♬
結構ピーナッツの香りと粕漬けは
相性がよいことを発見できました。
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